Tel. 0415211021

Siti web:

www.boccadorovenezia.it http://www.infotel1.com/infotel1/ostaria-boccadoro---10059353.html

Indirizzi email: ostaria.boccadoro@gmail.com

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Impegno e rinunce, una incredibile passione per la cucina, fantasia e voglia di innovazione hanno fatto di Luciano Orlandi uno chef di grandissimo richiamo in tutta l'isola. La sua forza innovativa e le sue magiche combinazioni di cibi hanno reso ai suoi piatti l'unica e più importante primaria caratteristica: "il gusto". Senza barocchismi e senza gravare con i componenti aromi, salse, ecc. regala ai suoi piatti la massima naturalezza.
Il lavoro di Luciano Orlandi fa tesoro della tradizione in un contesto fantasioso e innovativo. Le sue ricette nascono dall'estro, dall'accurata ricerca e dalla genuinità dei pesci freschi e di stagione che ogni giorno il mercato di Rialto mette a disposizione. La sua cucina stimola l'appetito in chi è così fortunato da saper riconoscere e apprezzare specialità realizzate con sensibilità, senso della misura nei condimenti e qualità che non temono confronti.

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