Tel. 0773939073

Siti web:

http://www.infotel1.com/infotel1/il-forno-del-procoio---1136818.html

Indirizzi email: info@terrachiara.it
Utenza Facebook: ilforno.delprocoio.

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Terrachiara è una storia di passione, di ciò, che per amore e strade diverse, ci ha portato qui dove siamo oggi: in questo posto senza tempo, secolare crocevia di monaci, viandanti e artisti. Cuciniamo e serviamo con attenta dedizione perché ciò che porterete alla bocca, possa riempirvi gli occhi, deliziarvi il palato e scaldarvi il cuore. Ci sentiamo sempre all’inizio di un percorso, i nostri clienti abituali o di passaggio, i produttori, ormai amici, sono i nostri migliori compagni di viaggio. La spesa la facciamo sempre a stomaco pieno, per evitare gli sprechi.

Nella cornice del Borgo medievale di Fossanova, nel lontano duemila apre ai viandanti Il Forno del Procoio.
Sulla Piazza della bellissima Abbazia si affaccia arredato con antichi portoni trasformati in tavoli e quadri, d’inverno i camini accesi, d’estate il giardino sul rosone.

La dispensa della cucina si apre ai colori della nuova stagione, gli impasti raffinati profumati con spezie e aromi profuma e decora pani, pizze e carni, mentre la campagna fedele sposa di cultura e tradizione si arricchisce di moderni accorgimenti e sfumature eleganti.

Gli intingoli superbi conquistano le paste fresche e i timballi, mentre i pasticci croccanti avvolgono i ripieni più ostili.

Localizzazione geografica (by Googlemaps)


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